Простые и необычные рецепты обедов, которые можно взять с собой на работу!

Для многих из нас важно правильно и вкусно обедать в офисе. Иногда так и хочется приготовить что-нибудь особенное и взять с собой на работу в офис! Специально для вас наш креативный магазинчик подарков подготовили рецепты необычных и очень вкусных рецептов, которые вы легко сможете повторить дома, сложить в любимый ланч-бокс и взять с собой ;)  

 

Датский вегетарианский сэндвич

Монбенто ланч-бокс

Устали от традиционных сэндвичей? Попробуйте необычный рецепт датского вегетарианского сэндвича, который с легкостью можно повторить за пару минут.

Ингредиенты:

  • 2 кусочка черного или ржаного хлеба
  • 2 кусочка сыра Гауда
  • Огурец
  • Кисть помидорчиков-черри
  • Салат-микс

Разрежьте 2 кусочка хлеба толщиной 2 см каждый. Положите несколько листиков салата на кусочки хлеба. Сверху положите по одному слайсу сыра. Порежьте огурец тонкими кружочками и положите сверху на сыр.
Сверху уложите порезанные на четвертинки помидорки-черри
Финальный штрих – украсьте ланч-бокс листьями салата.

А чтобы почувствовать себя, как в Дании, насладитесь этим сытным и полезным сэндвичем вместе со стаканом свежего молока! Bon appetit!

 

Тортильи с колбасками

ланч-бокс монбенто

Не самый полезный, но очень быстрый рецепт!

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 2 маленьких помидора
  • 1 зеленый перчик
  • 2 горстки картофельных чипсов
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г нарезанных колбасок
  • Кетчуп
  • Розмарин, тмин
  • Оливковое масло

Обжарьте на сковороде в оливковом масле порезанный ломтиками зеленый перчик и чеснок. Добавьте порезанные колбаски и смешайте со столовой ложкой кетчупа. Добавьте измельченные картофельные чипсы и поместите в силиконовую форму по форме ланч-бокса Monbento.
В большой миске взбейте яйца, добавив щепотку соли, тмина или розмарина. Вылейте смесь в форму поверх обжаренных колбасок и перчика. Запекайте в микроволновке в течение 4 минут на мощности 800Вт. Вкусный и быстрый перекус готов!

А самое приятное, что можно придумать множество разных вариаций в зависимости от вашего вкуса и предпочтений. В нашем рецепте мы решили подать тортильи со смесью томатного соуса и оливкового масла.


Крем-суп из брокколи

 4

 Что может быть лучше, чем суп на обед?

Ингредиенты:

  • Небольшое соцветие брокколи (500г)
  • 2 шампиньона
  • ½ красной луковички
  • 2 пучка базилика
  • ½ лайма
  • 50 мл оливкового масла
  • Розовый душистый перец

Доведите воду до кипения в кастрюльке.

Порежьте брокколи на части. Пару небольших красивых соцветий оставьте для украшения. Отрежьте ножки брокколи и варите 8-10 минут в горячей воде. 200 мл жидкости, в которой вариалсь брокколи оставьте. Дайте отдохнуть соцветиям в ледяной воде, чтобы они не потеряли свой зеленый цвет.

Порежьте грибы и обжарьте вместе с красным луком в оливковом масле (часть смеси отложите для украшения). Сбрызните грибы лимонным соком для ярковыраженного вкуса.

Взбейте все полученные ингредиенты в блендере вместе с , добавьте базилик и немного оливкового масла. Взбивайте до тех пор, пока текстура не станет кремовой.

Украсьте оставшимися грибами, соцветиями брокколи и розовым душистым перцем. Можно добавить также сухарики или семечки.

Здоровый и вкусный обед для тех, кто следит за своим весом.

 

Пикантные мини – пирожки

 5

Этот пикантный пирог с легкостью делается в течение нескольких минут! а если уложить его в Детский ланч-бокс MB Tresor он понравится малышам еще больше )

Ингредиенты (на 1 порцию)

  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки молока
  • 3 столовые ложки муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 20 гр масла
  • Куриное филе или ветчина
  • 2 чайные ложки кетчупа
  • 2 столовые ложки тертого сыра

Для начала взбейте яйцо, добавьте в него молоко, муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте тесто, чтобы не осталось ни одного комочка.

На пару секунд поставьте сливочное масло в микроволновку, чтобы оно растаяло. Добавьте в тесто и тщательно все перемешайте.

Нарежьте приготовленное куриное филе или ветчину на небольшие кусочки и добавьте к тесту. Добавьте кетчуп в получившуюся смесь. Томатная паста не только добавит вкус пирожкам, но придаст приятный оттенок тесту. Не забудьте добавить соль и молотый перец.  Тщательно все перемешайте!

Аккуратно разлейте тесто по формочкам, посыпьте сверху тертым сыром и поставьте на 1,5 минуты в микроволновку (мощность 800W)

Вуа-ля! Вкусные пирожки для обеда в офисе или в парке готовы!



Нордический салат 

6

 Свежее и необычный салат из семги и булгура никого не оставит равнодушным и уж точно, если подать его в супнице Monbento Lib от Monbento!

Ингредиенты:

  • 1 авокадо;
  • Несколько кусочков копченой семги;
  • 40 грамм смеси булгура и киноа

Аккуратно очистите авокадо и нарежьте небольшими кубиками. Также аккуратно порежьте и кусочки копченой или слабосоленой семги. В полученную смесь добавьте микс булгура и киноа. Для более яркого вкуса, следует сделать заправку из винного уксуса и дижонской горчицы.

Быстрый и необычный рецепт для вкусного обеда с собой.

 

 Свекольное ризотто с гребешками.7

Блюдо для настоящих гурманов в квадрате! В квадрате потому что апетитно выглядит в квадратном ланч-боксе MB Square )

Ингредиенты:

  • 150 гр предварительно проваренной пшеницы;
  • 1 вареная свекла;
  • 1 лимон;
  • 4 гребешка;
  • 1 красная луковица;
  • 20 гр несоленого масла;
  • 1 бокал белого сухого вина;
  • Соль и перец по вкусу;

Очистите луковицу и мелко нарежьте. Обжарьте в сливочном масле на сковороде. В полученную смесь добавьте ростки пшеницы и протушите в течение 5-6 минут.

Перемешайте вареную свеклу с 200 мл воды, пока консистенция не станет однородной.

В сковороду добавьте белое вино и потомите ростки на слабом огне. После этого добавьте полученную свекольную смесь. Протушите под крышкой в течение 15 минут, пока ризотто не приобретет мягкую и кремовую текстуру.   

И финальный штрих: в течение нескольких минут обжарьте гребешки на раскаленной сковороде и выложите сверху на ризотто.

Свекольное ризотто следует подать вместе с вареной спаржей, лимоном и специями.

 

Роллы из лаваша

7

Идеальное решения для тех, у кого не хватает много времени  на обед и не всегда под рукой есть столовые приборы.

 Ингредиенты:

  • Лаваш (или тортилья)
  • 1 куриная грудка
  • 1 кусочек сыра
  • Листья салата
  • 3 помидорчика-черри
  • 1 морковка
  • Соль и перец
  • Масло
  • Для соуса: 1 чайная ложка томатной пасты; 1 чайная ложка крем-сыра.

На раскаленной сковороде тщательно пожарьте куриную грудку, предварительно добавив любимые специи. (При желании , вы можете замариновать грудку в соевом соусе или любом другом маринаде). Приготовленную курицу нарежьте аккуратными кусочками.

Очень тщательно промойте салат и овощи. Нарежьте помидорки и морковку одинаковыми кусочками. В отдельной соуснице взбейте перемешайте кетчуп и крем-сыр.

Распределите полученный соус -намазку по  листу  лаваша. В центр уложите кусочек сыра, лист салата , кусочки курицы и овощей.  Аккуратно сверните в ролл.

 

Пикантный летний салат

8 

Необычный, очень легкий и очень сытный рецепт для летнего обеда. Легкая формула, как быстро восстановить энергию тяжелым рабочим днем.

Ингредиенты:

  • 50 г приготовленного дикого риса
  • 1 крупное яблоко
  • 1 куриная грудка

 Обваляйте куриную грудку в смеси карри, паприки и сладкого молотого перца. Обжарьте на раскаленной сковороде до готовности.

Тщательно перемешайте все ингредиенты и добавьте  любимую заправку. Мы бы посоветовали смесь из греческого йогурта, лимонного сока, черного молотого перца и  свежей мелко порубленной  зелени.

 

Куриные нагетсы с моцареллой и рисовые шарики

9

Мы знаем, чем вас удивить!

Ингредиенты:

  1. Куриная грудка
  2. 30 гр. Моцареллы
  3. 20 помидорок-черри
  4. ½ свеклы
  5. ½ маленького кабачка
  6. ¼ тыквы
  7. 100 гр. Круглозерного риса
  8. 1 яйцо
  9. 100 гр. Молотых сухарей
  10. 100 гр. Кукурузных хлопьев
  11. Соль и перец
  12. Рисовый уксус и сахар для риса

Нарежьте курицу горизонтально на 3 части.  Уложите сверху кусочки моцареллы и помидорок черри (чтобы усилить вкус помидорок, мы советуем их обжарить несколько минут в оливковом масле с чесноком и розмарином). Добавьте соль и перец по вкусу. Скрутите куриную грудку в рулет и плотно оберните пищевой пленкой.

Опустите в кипящую воду на 5 минут. Полностью остудите. Порежьте охлажденный рулет на 4 одинаковые части.

Полученные мини-рулетики опустите во взбитое яйцо и измельченные кукурузные хлопья. Положите на тарелку и подсушите. Запекайте в течение 15 минут при температуре 200°C.

Приготовьте рис (к 1 части риса добавьте 3 части воды, проворите в течение 8 минут, слейте остатки воды и оставьте постоять).Потушите овощи для рисовых шариков в пароварке или духовке. Протушенные свеклу, кабачок и тыкву мелко порежьте. Когда рис остынет, разделите его на 3 одинаковые части и добавьте овощи. Сформируйте 3 одинаковых шарика.

Вкусный и яркий обед для больших и маленьких. Не забудьте палочки)

 

Французский салат с прошутто и сыром с голубой плесенью.

10

Ингредиенты:

  • Несколько листьев зеленого салата
  • Пару ломтиков прошутто
  • 30 гр Сыра с голубой плесенью
  • Перец

Тот случай, когда хочется чего-то особенного, но готовить нет никакого желания, то этот рецепт просто салата из французского региона Оверь вам обязательно понравится.

Тщательно промойте и просушите листья салата. Уложите их в ланч-бокс. Сверху уложите тонкие кусочки прошутто, кусочки сыра с голубой плесенью. Заправьте смесью из оливкового масла, винного уксуса и молотого перца. Идеальный салат для здорового перекуса.


 Главный секрет вкусного и свежего обеда в офисе - это хороший и качественный ланч-бокс. Очень важно, чтобы с ссобойкой ничего не произошло в сумке или портфеле. Выбирете себе свой собственный ланч-бокс из линейки Monbento и насладитесь вкусным и свежим обедом в офисе или на учебе!

 


Назад

«Любовь побеждает всё»